Les biscuits

Produits que l'on croque en général avec plaisir, il en existe une infinité composés de farine, de gras, d'arômes divers et de sucre. Tous sont riches en énergie.
Leur apport calorique varie surtout avec leur teneur en lipides.
La majorité des glucides viennent de la farine.
La composition nutritionnelle est, heureusement, indiquée sur l'emballage.

Valeur nutritionnelle
Moyenne pour 100 g
390 Kcal. Eau : 3 g. Protéines : 6 g.
Glucides : 74 g
dont 20 g de sucre
Lipides : 8 g. Fibres : 2 g.

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